Jak uzupełniać witaminę B12 w diecie wegetariańskiej?
Nie jem mięsa - powinnam jakoś suplementować witaminę B12?
Dieta osoby chorej na cukrzycę
Jak powinna odżywiać się osoba chora na cukrzycę? Czy jej dieta musi być rygorystyczna? Na temat diety cukrzyka wypowiada się ekspert - prof. Krzysztof Strojek, diabetolog.
Witam serdecznie. Witamina B12 występuje rzeczywiście głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Do źródeł witaminy B12 w pożywieniu człowieka należą oprócz produktów mięsnych także ryby, jajka, mleko i jego przetwory. W witaminę tę często są wzbogacane płatki śniadaniowe. Produkty sojowe są wzbogacane w witaminę B12, w celu zapobiegania niedoborom tej witaminy u osób, które nie spożywają produktów odzwierzęcych (weganie). Stosuje się także suplementy diety. Pewne wskazówki może zawierać również dieta Genmai-Saishoku, która zawiera brązowy ryż, warzywa oraz algi morskie. Jest to dieta wegańska jednak poziom witaminy B12 w osoczu dorosłych i dzieci, którzy ją stosują nie odbiega od wyników grupy kontrolnej.
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Wskazania do suplementacji witaminy B12 przez wegetarian – odpowiada Mgr Kamila Lemańska
- Czy suplementacja witaminy B12 jest konieczna w przypadku diety wegańskiej lub wegetariańskiej? – odpowiada Ewa Gonia
- Podwyższona bilirubina a dieta bezmięsna – odpowiada Mgr inż. Magdalena Kubik
- Suplementacja witaminy B12 przy diecie wegańskiej – odpowiada Mgr Adrian Wygrabek
- Brak witaminy B12 i D w diecie – odpowiada Lek. Marta Gryszkiewicz
- Zaspokojenie dziennej dawki witamin z grupy B w diecie wegańskiej – odpowiada Mgr Justyna Luty
- Jaką dietę powinnam stosować przy niedoborze witaminy B12? – odpowiada Lek. Magdalena Parys
- Witamina C a suplementacja witaminy B12 – odpowiada Mgr inż. Małgorzata Jezierska
- Czy stosowanie diety wegańskiej może zagrozić rozwojowi dziecka? – odpowiada Mgr Magdalena Borowiec
- Jak schudnąć na diecie wegańskiej? – odpowiada Mgr Marek Aleksander Przondo
artykuły
Niedobór witaminy B12 - przyczyny, objawy, leczenie
Niedobór witamin B12 to bardzo groźna sytuacja, kt
Minerały w jedzeniu - jakie produkty są bogate w minerały?
Minerały w jedzeniu są niezbędne do prawidłowego f
Przedawkowanie witaminy B12 - przyczyny i objawy
Przedawkowanie witaminy B12 jest mało prawdopodobn