cukier i słodycze
Cukier i słodycze sprawiają, że po ich zjedzeniu w naszym organizmie wytwarzane są endorfiny, które działają relaksująco, wytwarzają naturalne uniesienie. Nie zaskakuje więc, że mnóstwo osób jest uzależnionych od słodkości. Cukier pozytywnie wpływa na nasz kubki smakowe, w przeciwieństwie do tego, jaki ma wpływ na organizm.
Zbyt duża ilość cukrów prostych i słodyczy w diecie to prosta droga do otyłości, wystąpienia miażdżycy, a także zwiększone ryzyko pojawienia się cukrzycy. Słodycze mają w sobie szkodliwe tłuszcze (w tym tłuszcze trans), zwiększające poziom cholesterolu we krwi.
Cukier (głównie glukoza) jest ważnym źródłem energii dla komórek, nadmiar zaś cukrów w diecie prowadzi do zaparć i zaburzeń trawiennych. Dobrą wiadomością jest fakt, że uzależnienie od słodyczy to jedynie psychologiczny aspekt, możliwe jest tylko uzależnienie psychiczne.
Cukier warto ograniczyć również ze względu na pojawiające się problemy z zębami. Zwykle osoby, które zjadają duże ilości słodyczy, na każdej wizycie u stomatologa mają coś "do naprawienia". Ponadto, słodkości w nadmiarze powodują:
- nadmierne pobudzenie,
- osłabienie układu odpornościowego, poprzez niszczenie flory bakteryjnej jelit,
- bóle głowy,
- rozwój pasożytów,
- podrażnienie błony śluzowej żołądka, poprzez zwiększoną produkcję kwasu w żołądku, co może przyczynić się do powstawania wrzodów,
- zwiększone ryzyko rozwoju alergii u dzieci,
- zakwaszenie organizmu, co skutkuje zaburzeniem równowagi kwasowo-zasadowej oraz niewłaściwe funkcjonowanie całego organizmu człowieka,
- zaburzenia trawienia,
- chroniczne zmęczenie oraz spadki nastroju,
- wzrost masy ciała, co prowadzi w konsekwencji do zwiększonego ryzyka cukrzycy typu 2.
- gorzka czekolada,
- suszone owoce,
- domowe ciasta posłodzone stawią,
- owsiane ciastka, upieczone własnoręcznie lub ciastka pełnoziarniste, dostępne w sklepach,
- kromki chleba pełnoziarnistego z domowymi powidłami lub miodem,
- koktajle owocowe na bazie jogurtów naturalnych z miodem,
- pieczone jabłka z cynamonem oraz nierafinowanym cukrem trzcinowym,
- budynie lub kisiele domowe zrobione ze świeżych, słodkich owoców (można je zagęścić mąką ziemniaczaną).
