Dieta warzywno owocowa to jedna z najzdrowszych sposobów żywienia na świecie. Nie od dzisiaj wiadomo, że świeże warzywa i owoce są podstawą zdrowego życia.
Według nowej piramidy żywieniowej to właśnie one stanowią podstawę każdej diety. W każdym posiłku powinna zawierać się porcja warzyw lub owoców.
Pojęcie diety warzywno owocowej stało się popularne, kiedy dr Ewa Dąbrowska opublikowała opracowany przez siebie jadłospis. Dieta dr Dąbrowskiej pomaga przede wszystkim oczyścić organizm z toksyn i zgubić kilka kilogramów.
Dieta warzywno owocowa polecana jest przede wszystkim osobom walczącym z nadwagą, a także tym, które mają gorsze samopoczucie. Może to wynikać z nadmiaru toksyn - tłuszczu, cukru, etc.
Z nadmiarem tym wiążą się też inne dolegliwości. Jeśli nasz organizm jest pełen toksyn, możemy czuć zmęczenie, brak energii, spadek odporności czy bezsenność.
Dieta świetnie działa detoksykująco, dlatego po jej zastosowaniu od razu poczujemy się lepiej. Efekty widoczne są już po kilku dniach.
Dobrze jest przeprowadzić całą "kurację" w kilku etapach. Przez pierwsze tygodnie poleca się przede wszystkim jedzenie warzyw o niskiej zawartości skrobii.
Są to między innymi marchewki, buraki, pietruszka, rzodkiew, kapusta, brokuł, czosnek czy dynia. Zaleca się także jedzenie pomidorów, papryki i ziół.
Jeśli chodzi o owoce, na początek dobrze jest wybierać na przykład jabłka, grejpfruty, cytryny i jagody (w małych ilościach). Chodzi o to, aby owoce zawierały jak najmniej cukru.
Wszystkie produkty można spożywać na surowo, w postaci sałatek, a także w formie zup czy pieczonych lub duszonych dań.
Podczas kuracji nie należy pić także słodzonych napojów. Warto sięgać po naturalne soki, kompoty, a także herbaty ziołowe.
Oczywiście naturalne jest, że wzbronione jest także spożywanie alkoholu, kawy, a także picie papierosów.
Dietę warzywno owocową można także stosować bez względu na stan zdrowia czy wagę. Należy wtedy jednak pamiętać, że nie musi być ona tak restrykcyjna.
Jeśli zależy nam tylko na tym, aby czuć się dobrze, można jeść także inne produkty. Wówczas chodzi o to, aby w codziennej diecie warzywa i owoce przeważały nad innymi składnikami.
Spożywanie warzyw i owoców okazuje się pomocne w przypadku wielu chorób. Wśród nich znajdują się:
- choroba wieńcowa
- cukrzyca typu 2
- nadciśnienie
- nadwaga i otyłość
- miażdżyca
- podwyższony poziom cholesterolu.
Przed wprowadzeniem do codziennej diety nowych zasad żywieniowych warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, który pomoże odpowiednio dobrać jadłospis i sprawić, że dieta będzie dla nas bezpieczna.
