8 z 11Zielona herbata

Zielona herbata zawiera przeciwutleniacze o nazwie katechiny. Badania wykazały, że suplementacja ekstraktu z zielonej herbaty spowodowała wzrost wytrzymałości u myszy. Wydaje się, że dzieje się tak ze względu na zmniejszenie aktywności wolnych rodników, które blokują metabolizm tłuszczów. Natomiast badania na ludziach potwierdziły siedemnastoprocentowy wzrost spalania tkanki tłuszczowej podczas wykonywania wysiłku fizycznego o umiarkowanej intensywności przy suplementowaniu ekstraktu z zielonej herbaty. Redukuje ona również ilość wolnych rodników, powodujących uszkodzenia mięśni podczas wysiłku. Kofeina zawarta w zielonej herbacie powoduje wzrost wydajności poprzez stymulację układu nerwowego.