5 powodów, dla których warto jeść mrożonki. Przegląd zamrażarek od 800 złotych

Okazuje się, że mrożonki zachowują wartości odżywcze. Jednak paczki rozdrobnionych warzyw i owoców lepiej kupić w sklepie, ponieważ są szybko mrożone w temperaturze -18, -20 lub -30 stopni Celsjusza. W ten sposób nie tracą cennych minerałów i witamin. W zamrażarce przyłączonej do lodówki proces zamrażania zachodzi wolniej. To w oczywisty sposób łączy się z niższą wartością odżywczą.

Jeśli zależy nam na produktach wysokiej jakości, z których przygotujemy pyszną zupę lub mus dla całej rodziny, powinniśmy przechowywać je w domu w odpowiednich warunkach, najlepiej w wolnostojącej zamrażarce.

Do wyboru mamy dwa rodzaje zamrażarek – szufladową oraz skrzyniową. Decyzja będzie zależeć od posiadanej przestrzeni oraz produktów, które będziemy w niej trzymać.

Najbardziej zależy nam na oszczędności energii. W zamrażarce skrzyniowej lepiej trzymać podobne rzeczy (np. mięso) tak, aby czas szukania określonego produktu był jak najkrótszy. Zamrażarka szufladowa również zużywa więcej prądu, kiedy otwieramy drzwi, jednak łatwiej znajdziemy w niej interesujące nas warzywa czy owoce.

Szeroki wybór zamrażarek w okazyjnych cenach jest o jedno kliknięcie od Ciebie. Wystarczy wejść na WP radarOkazji.

Mrożonki są doskonałym źródłem witamin w sezonie jesienno-zimowym, a także wiosną, kiedy na półkach sklepowych nie pojawiły się jeszcze świeże owoce i warzywa. Mrożonki zapewniają nam witaminę A, B i C. Robiąc zakupy, dział z mrożonkami należy odwiedzić na końcu oraz przygotować torbę termoizolacyjną, do której od razu zapakujemy produkty po odejściu od kasy, tak aby mrożonki w drodze do domu nie zdążyły się rozmrozić.

A jakie produkty najlepiej zamrażać lub kupować, by zapewnić organizmowi odpowiednią dawkę witamin i minerałów? Dobrym wyborem jest szpinak zawierający chlorofil i minerały, brokuły oraz kalafior będące źródłem antyoksydantów, a także truskawki i wiśnie, które pozytywnie wpływają na odporność dzieci, szczególnie narażonych w szkole i przedszkolu na przeziębienie.

Nie zapominajmy także o rybach, które zachowują wszystkie cenne składniki, ponieważ bezpośrednio po odłowieniu są poddawane procesowi szybkiego mrożenia.

Mrożonki mogą gotować się o wiele krócej niż świeże warzywa. Jednak proces rozmrażania w przypadku każdego produktu wygląda inaczej. Szpinak od razu po wyjęciu z zamrażarki możemy dusić na patelni oraz dodać aromatyczne przyprawy (np. czosnek). Kalafior i brokuły najlepiej rozmrozić na parze, wykorzystując parowar, szybkowar lub kombiwar. Po kilku minutach sprężyste warzywa są gotowe do spożycia – zachowują również kolor.

Owoce po wyjęciu z zamrażarki najlepiej przez kilka minut rozmrażać w dolnej części lodówki, a następnie przygotować pyszny deser bogaty w witaminy i składniki wzmacniające odporność.

Pamiętajmy również, że czas przygotowania mrożonek jest krótszy, ponieważ są one pokrojone i nie wymagają mycia.

Zaletą mrożonek jest również fakt, że możemy przygotować z nich posiłek o każdej porze roku. Latem naszą bazą wyjściową są świeże warzywa i owoce, jednak warto również wykorzystać funkcję szybkiego mrożenia w zamrażarce, tak aby zgromadzić zapasy na sezon jesienno-zimowy.

Mrożonki nie posiadają konserwantów. Proces mrożenia wystarczy, by produkty nie traciły wartości odżywczych. Przemiany metaboliczne zachodzą wolniej. Poza tym pozbywamy się się z produktów bakterii i drobnoustrojów.

Do niewątpliwych zalet mrożonek zaliczymy również ich cenę. Poniżej 10 złotych znajdziemy większość produktów, których potrzebujemy do przygotowania zdrowego posiłku, zawierającego niezbędne do funkcjonowania organizmu witaminy i minerały.

A jak jest z zamrażarką? Czy koszt jej eksploatacji jest wysoki? Najlepiej sprawdzą się zamrażarki zaopatrzone w funkcję frost free, tak aby zredukować ilość szronu powstającego w trakcie chłodzenia produktów. Izolacja termiczna jest największa w zamrażarkach skrzyniowych.