6 z 9Białko serwatkowe i inne proszki ze zwierzęcych białek

Kiedyś uważano, że jedynie zwierzęce białka są pełnowartościowe i w związku z tym stanowią lepszą alternatywę dla białkek roślinnych. To jednak nieprawda. Co więcej, zwierzęce białko w proszku jest niezwykle kwasowe, co ma negatywny wpływ na zdrowie, natomiast roślinne białka są tylko trochę kwasowe lub mają neutralne pH. Najlepiej zamień białko w proszku na soczewicę, fasolę, groszek, orzechy i nasiona.